Mapa conceptual de carbohidratos

Los carbohidratos son biomoléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son una fuente importante de energía para los seres vivos y se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.

Monosacáridos

Son los carbohidratos más simples y no pueden ser hidrolizados en otros carbohidratos más pequeños. Los principales monosacáridos son la glucosa, la fructosa y la galactosa.

Disacáridos

Se forman a partir de la unión de dos monosacáridos mediante una reacción de condensación. Algunos ejemplos de disacáridos son la sacarosa (glucosa + fructosa), la lactosa (glucosa + galactosa) y la maltosa (glucosa + glucosa).

Polisacáridos

Son carbohidratos formados por la unión de muchos monosacáridos. Son importantes para el almacenamiento de energía y la estructura de los organismos. Algunos ejemplos de polisacáridos son el almidón, la celulosa y el glucógeno.

Funciones de los carbohidratos

• Almacenamiento de energía: los carbohidratos se almacenan en forma de glucógeno en los animales y de almidón en las plantas.
• Suministro de energía: los carbohidratos se descomponen en glucosa, que es utilizada por las células como fuente de energía.
• Estructura celular: la celulosa forma la pared celular de las plantas, proporcionando estructura y rigidez.
• Reconocimiento celular: los carbohidratos en la superficie celular son importantes para el reconocimiento celular y la comunicación.

Importancia de los carbohidratos

Los carbohidratos son esenciales para la vida y desempeñan un papel fundamental en el metabolismo de los seres vivos. Son una fuente de energía rápida y también están involucrados en la estructura y función de las células.

Los carbohidratos son biomoléculas esenciales para la vida, que desempeñan un papel importante en el almacenamiento y suministro de energía, así como en la estructura celular y el reconocimiento celular.

Mapa conceptual de carbohidratos

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